福島県棚倉町

旬の山菜・無農薬野菜とこだわり豆腐セット
edible wild plants and tofu
福島県棚倉町

旬の山菜、無農薬野菜と豆冨類がはいったセット。福島県棚倉町の豆腐屋と隣町の農家が手を組んで販売し好評です。最高に健康的で食育にもなり、若き2人の生産者の生き様も素敵なんです。魅力をお伝えします。

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けんちん汁
Kenchinjiru
冬の料理

棚倉町の吉田美枝子さんが その日のスポーツクラブを休んでけんちん汁を作ってくれた。「美味しいかい?」と聞かれて「美味しいです」と答えれば「愛情がこもってるからねえ〜」と歌うように返事が返ってきた。寒い時期に心からほっとした。

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