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福島県棚倉町
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粕漬け
きゅうりの粕漬け
Cucumbers pickled in sake lees
夏の料理
藤田美代子さんの粕漬けは封をあけたときともかく香りがよい。そして、きゅうりの表面がツヤッとしていて綺麗である。きゅうりの爽やかな歯ごたえも残っている。
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