山菜

旬の山菜・無農薬野菜とこだわり豆腐セット
wild vegetables and tofu
福島県棚倉町

旬の山菜、無農薬野菜と豆腐類がはいったセット。福島県棚倉町の豆腐屋、大椙食品の大椙さんと隣町のロックフォレストガーデンの鈴木さんが手を組んで販売しました。最高に健康的で食育にもなり、若き2人の生産者の生き様も素敵なんです。
昨年、棚倉応援大使の仲間で研修旅行に行ったときにお二人を訪ねました。その時の写真を交えてお伝えします。ものづくりには、生き方みたいなものが、にじみ出るものですね。

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