福島

みそかんぷら(前編)
misokanpura
夏の料理

卓球玉程の小さなじゃがいもを油で煮るようにじっくり火を通し、甘みそを絡める。冷めても美味しいみそかんぷらは、みんなに愛される。みそかんぷら用の小芋は農家さんに分けてもらった。

View details

福島県棚倉町について
About Tanagura Town
福島県棚倉町

東北の玄関口として江戸時代には棚倉藩がおかれた城下町。中心部から離れると農村的風景が広がります。東京から3時間程で電車でのアクセスも可能な親しみやすい町です。

View details